唎酒師 日本酒学講師 2022年、肩の手術のリハビリ中に聴いたFMラジオの「蔵元紹介」で、『唎酒師』の存在感に感銘を受け、SSIに出会う。その年2022年に「唎酒師」、2023年に「日本酒学講師」の資格を取得。 以降SSIで開催されるセミナーに毎月出席し、SSI講師陣の実践的な講義、また全国の蔵元によるこだわりの日本酒造りの講義を受けている。 …経験が浅い私が毎月セミナーを受ける目的は ①日本酒についての知識、特に最新の知識を深めること。 ②「ティスティングは研鑽である！」という講師のことばを教訓に、様々な条件で変化する日本酒の、ティスティング能力を高めること。 まだまだ勉強することが山積みであると自覚しているが、愛好家のみなさんがもっと日本酒を楽しめるよう、お手伝いがしたい。SSIがある、文京区小石川は、ビルの裏に江戸の風情が残る街。江戸の街で、粋な日本酒Storyを伝えられたら嬉しい