国際唎酒師 日本酒学講師 FBO公認講師 ソムリエ 日本フードアナリスト協会: フードアナリスト評議委員 CRT: テキーラアワード Escoffier Romania: ルーマニアワインコース優秀修了者 茶道宗徧流初伝 主にカナダにて英仏日３か国語を用いながら、日本酒及び日本食文化の教育・広報・啓蒙活動に取り組んでいる。テーマを掲げてのワークショップや愛好家・ソムリエ向けの「日本酒ナビゲーター」取得講座も開催。日本文化を象徴する「お茶」「華道」「着物」「懐石」等の日本酒以外の分野の専門家と協力したイベントについても企画・実施している。また、カナダの公的機関や国際機関のみならず、各種フェスティバルや催事、テレビ・ラジオ等メディアを通じて、日本酒、日本食、日本文化の素晴らしさを紹介中。フランス、セネガル、モロッコでの生活を経験しており、比較文化の観点からの日本酒へのアプローチは特に好評を博している。