岩井 伸泰
NK SAKELIFE代表
唎酒師
日本酒学講師
いばらき地酒ソムリエS級
J.S.A.認定: ワインエキスパート
WSET® Level 3
調理師免許
**元料理長のお酒好き**
料理とお酒の組み合わせに魅了され、レストラン勤務を経てワインショップに勤務。そこでは日本酒売り場も担当し、お客様一人ひとりの好みに合わせた提案を行ってきました。特に、お酒と料理のペアリングを大切にし、多くの方にその楽しさを伝えてきました。
現在は、さらに多くの方にお酒の魅力を知ってもらうため、SNSやブログ、イベントなどで情報発信をしています。お酒は難しいものではなく、ちょっとした知識でぐっと楽しみが広がるもの。そんなきっかけを提供できればと思っています。食事とお酒をもっと気軽に、もっと楽しく。そんな思いで活動を続けています!
TOP
CLOSE