普段はタレントとして関西を中心に活動（主なレギュラー番組TVO「おとな旅あるき旅」、CRK「寺谷一紀のまいど！まいど！」など）。酒匠、日本酒学講師、SSI研究室専属テイスターなどの資格を持つ。酒販免許を持ち、ECサイト「SAKE-AKI’S STORE」にて、日本酒の販売も行う。2022年には、酒蔵とコラボしたプロデュース酒「春鹿亜樹」を限定600本で製造し、5日間で完売。飲食店とコラボ し、日本酒ペアリング会を月１～２回程度定期的に主宰する。2023年6月2日、大阪堺税務署長から酒類行政の広報活動において感謝状を拝受する。