第6回 12/21 (日)
09:00-10:30
【焼酎】セールスプロモーション
19.GIに指定された焼酎のセールスプロモーションを考える
酒匠が行うべきセールスプロモーションの事例を、テーマ別のテイスティングを通じて考察。特に有効なターゲット層の想定と、ターゲット別の提供事例の考察を重視します。今回のテーマは「GIに指定された焼酎（主に東京島酒）」。
テイスティングテーマ
・GIに指定された焼酎：4種類
10:45-12:15
【焼酎】セールスプロモーション
20.焼酎と料理のペアリングのセールスプロモーションを考える
酒匠が行うべきセールスプロモーションの事例を、テーマ別のテイスティングを通じて考察。特に有効なターゲット層の想定と、ターゲット別の提供事例の考察を重視します。今回のテーマは「焼酎と料理のペアリング」。
テイスティングテーマ
・自然派と呼ばれる日本酒：4種類
13:00-14:30
【焼酎】セールスプロモーション
21.お湯割り焼酎（割り方別の焼酎提案）のセールスプロモーションを考える
酒匠が行うべきセールスプロモーションの事例を、テーマ別のテイスティングを通じて考察。特に有効なターゲット層の想定と、ターゲット別の提供事例の考察を重視します。今回のテーマは「焼酎と料理のペアリング」。
テイスティングテーマ
・ペアリング用焼酎：2種類
・ペアリング用焼酎：2種類
14:45-16:15
【焼酎】セールスプロモーション
22.焼酎カクテルのセールスプロモーションを考える
酒匠が行うべきセールスプロモーションの事例を、テーマ別のテイスティングを通じて考察。特に有効なターゲット層の想定と、ターゲット別の提供事例の考察を重視します。今回のテーマは「焼酎カクテル」。
テイスティングテーマ
・焼酎カクテル：4種類
※テイスティングテーマは予告なく変更する場合がございますので、あらかじめご了承ください。
