第5回 12/ 7 (日)
09:00-10:30
【日本酒】セールスプロモーション
16.熟成古酒のセールスプロモーションを考える
酒匠が行うべきセールスプロモーションの事例を、テーマ別のテイスティングを通じて考察。特に有効なターゲット層の想定と、ターゲット別の提供事例の考察を重視します。今回のテーマは「熟成古酒」。
テイスティングテーマ
・熟成古酒：4種類
10:45-12:15
【日本酒】セールスプロモーション
17.自然派と呼ばれる日本酒のセールスプロモーションを考える
酒匠が行うべきセールスプロモーションの事例を、テーマ別のテイスティングを通じて考察。特に有効なターゲット層の想定と、ターゲット別の提供事例の考察を重視します。今回のテーマは「自然派と呼ばれる日本酒」。
テイスティングテーマ
・自然派と呼ばれる日本酒：4種類
13:00-14:30
【日本酒】セールスプロモーション
18.燗酒（温度別日本酒）のセールスプロモーションを考える
酒匠が行うべきセールスプロモーションの事例を、テーマ別のテイスティングを通じて考察。特に有効なターゲット層の想定と、ターゲット別の提供事例の考察を重視します。今回のテーマは「燗酒（温度別日本酒）」。
テイスティングテーマ
・燗酒（温度別の日本酒）：4種類
14:45-16:15
【日本酒】セールスプロモーション
19.日本酒と料理のペアリングのセールスプロモーションを考える
酒匠が行うべきセールスプロモーションの事例を、テーマ別のテイスティングを通じて考察。特に有効なターゲット層の想定と、ターゲット別の提供事例の考察を重視します。今回のテーマは「日本酒と料理のペアリング」。
テイスティングテーマ
・ペアリング用日本酒：2種類
・ペアリング用料理：2種類
※テイスティングテーマは予告なく変更する場合がございますので、あらかじめご了承ください。
