創業：1932年
「薫長（くんちょう）」は、天領日田の名水と受け継がれる手仕事を礎に、季節のうつろいと、ふだんの食に寄り添う酒を醸しています。金賞を多数受賞した代表銘柄「瑞華」、夏にぴったりの微発泡酒「KUNCHO NEXT Awakaze」、伝統の山廃をモダンに仕上げた新銘柄「冨安」。この夏も、薫長の一献をお楽しみください。
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イベント出展酒
KUNCHO NEXT Awakaze
微発泡のやさしい泡と爽やかなうすにごり。キンと冷やして、夏の風のように軽やかに楽しめる一本。アルコール13％の軽快な味わい。
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）| アルコール度数：13度
KUNCHO NEXT 春陽 うすにごり
春陽米ならではのやわらかな甘みと酸味が心地よい、うすにごり酒。華やかでやさしい余韻が特徴です。
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）| アルコール度数：15度
KUNCHO NEXT 雄町
雄町米特有のふくよかさと旨みが広がる、どっしりとしながらも飲みやすい味わい。料理とも相性の良いバランスの一杯。
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）| アルコール度数：15度
冨安 proto type
伝統を継承しつつ、山廃仕込みの奥深さをモダンに昇華。酸と甘みのバランスが絶妙な、冨安ブランドの原点となる意欲作。
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）| アルコール度数：15度
薫長 桃色にごり酒
ほんのりピンクが美しい、低アルコールで飲みやすいにごり酒。やさしい甘さと微発泡感が女性にも人気の春限定商品。
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）| アルコール度数：12度
瑞華 大吟醸 雫酒
香り高く、透き通るような口当たり。袋吊りで滴る雫だけを集めた、贅沢を極めた一本。特別な時間にふさわしい大吟醸。
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）| アルコール度数：17度
